Mae cymysgwyr toes masnachol yn bennaf yn cynnwys powlen gymysgu, dyfais gymysgu, system drosglwyddo, a modiwl rheoli. Mae'r bowlen gymysgu wedi'i gwneud o ddur di-staen, sy'n gallu gwrthsefyll cyrydiad ac yn hawdd ei lanhau, gan osgoi problemau hylendid a achosir gan weddillion toes. Mae'r ddyfais gymysgu fel arfer yn cynnwys impeller troellog neu rholeri, sy'n efelychu symudiad "gwasgu-ymestyn" tylino dwylo i gymysgu blawd a dŵr yn drylwyr, gan ffurfio rhwydwaith glwten unffurf.
Mae'r system drosglwyddo yn defnyddio modur i yrru'r ddyfais gymysgu. Mae rhai modelau yn cefnogi gosodiadau cyflymder lluosog i addasu i anghenion tylino gwahanol does (ee, mae angen cyflymder isel ac amser tylino hir ar does bara, tra bod angen cyflymder uchel ac amser cymysgu byr ar does twmplo).
